在北京七年,吃過三次左右大董烤鴨,那美味啊...讓人想起來就垂涎三尺,於是,Dylan生日時便決定去那兒大快朵頤一番。
我們去的是南新倉的二店。
這家比起本店裝潢更加高雅也更寬廣,但是,超大名氣讓它很難訂得到位,三口組於是決定中午就給他去啦!
圖說:等待上菜,無聊得表演湯匙秀。
圖說:咬著湯匙跳舞..可是被爸爸媽媽罵了,說不禮貌...
圖說:不能玩湯匙,只好玩放熱毛巾的小籃...
「分店」總讓人擔心「好像比較難吃」,但大董本店跟二店的口味水準相當一致,每一道菜入口都是大大的驚嘆折服:啊.....怎麼可以把菜做得這麼好吃啊...
如果要形容心裡的感動,那就是「好吃到噴淚」吧
廢話不多說,來介紹一下我們這天叫的菜囉!
鹵水鴨舌,上菜時綁成一束,我無聊數了數,25支(後記:跟大家說,之後某週末我們再度造訪,也點了同樣一道菜,上菜時綑綁的菜繩已然剪開,一看就覺得數量和前次不符,斤斤計較的數了數..20支..奉勸大家:1.盡量不要週末去,服務、菜的品質真的有差;2.點這道菜時註明繩子不要絞斷)
藏紅花栗子白菜
看起來稠稠的似乎吃起來會很膩,其實不然,熱熱吃十分香滑美味(冷掉的確會比較膩),栗子亦鬆軟香甜。
這道菜忘記叫什麼,好像是燒四寶,有雞肉、鴨肉、鴨胗還有一個什麼不知道,還有筍和黃甜椒。菜品一上,我看著有點兒傻了:烏漆抹黑的,看來是太焦了點,恐怕會硬梆梆的吧!
一入口,外焦內嫩,肉汁四溢噴香,當下感動得幾幾乎乎要落下淚來,好吃得簡直舌頭都要一併化去
實在是太太太太太太太太好吃了呀~~~
這道是蕃茄蝦球。沒點招牌的宮保蝦球,怕辣,壽星不吃。這道菜就較為普通,壽星反而較愛「豆豆!!」。但蝦球本身十分有彈性,微焦,脆香,也是不錯吃啦!
忘記這叫瞎密。因為壽星很愛吃香菇,所以給他點了這道一人份的磨菇料理。雖說一人份,量卻足供兩人食用。可愛帶花兒的小絲瓜下面那半球形的是超甜哈密瓜,Dylan愛極了。這品也是極美味的,老公好像嫌稍膩,我卻覺得十分美味。
接下來主角上場囉~油亮香脆的烤鴨~~師傅當場表演片鴨子。
看那油滋滋脆生生的烤鴨皮。油亮的烤鴨皮蘸白糖吃很棒喔!!來這裡,就不要計較什麼熱量高不高了...不吃是大浪費!
烤鴨夾芝麻燒餅,熱熱香香金好呷~
除了夾燒餅,當然還要夾麵皮~哦!貼著照片,看看又餓了
圖說:媽媽我要那個豆豆!!快點快點!(母:...我已經在快了....別趕啦!有那麼餓嗎...) 片完之後的鴨架其實還好多好多肉...我死命遊說J帶鴨架回去,可是J不肯...只好喝鴨架湯啦!
這鴨架湯煲得很順口。在各烤鴨店,包括最有名的全聚德,鴨架湯都沒有這兒的好喝,完~全沒有鴨子的腥羶味(其實就是喝不出來是鴨湯。其他店,一喝就知道...唉呀真的是鴨子煮的啦....所以我去其他店通常都把烤鴨湯讓給別人喝,我實在很怕那種鴨屁股味道)
餐後還有點心,紅豆小米粥或冰甜柿。說到冰甜柿,我覺得兩三年在本店吃的冰甜柿比較好吃耶!之前甜柿上淋的醬好像沒有椰子味。不過,這也是不錯啦!紅豆小米粥則有股清香,無甜味(可自己加糖)。另外還有飯後水果。三口組吃得意猶未盡大呼過癮。
水果是精撿過的,包甜的冬棗、西瓜、哈密瓜。我們家這隻即使吃飽了,還有另一個胃可以裝水果,看他吃得有夠開心的!
圖說:嗯...西瓜好吃....
圖說:...冬棗也好吃耶!
圖說:唉呀都好吃啦!!
留言列表